L'entreposage des fruits et des légumes à la ferme et dans le commerce / W.R. Phillips, Institut de recherches sur les aliments et J.C. Armstrong, Bureau de renseignements sur les recherches alimentaires. : A53-1260/1970F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.641589&sl=1
Ministère/Organisme | Canada. Agriculture Canada. Direction générale de recherche. |
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Titre | L'entreposage des fruits et des légumes à la ferme et dans le commerce / W.R. Phillips, Institut de recherches sur les aliments et J.C. Armstrong, Bureau de renseignements sur les recherches alimentaires. |
Type de publication | Monographie |
Langue | [Français] |
Autres langues publiées | [Anglais] |
Format | Électronique |
Document électronique | |
Note(s) | Éd. originale : 1967. Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Publié aussi en anglais sous le titre : Handbook on the storage of fruits and vegetables for farm and commercial use. Comprend des réf. bibliogr. |
Information sur la publication | Ottawa : Direction de la recherche, Ministère de l'agriculture du Canada, 1970. |
Auteur / Contributeur | Phillips, W. R. Armstrong, J. G. |
Description | 54 p. |
Numéro de catalogue |
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Numéro de catalogue du ministère | Publication 1260 |
Édition | Revisé. |
Descripteurs | Entreposage Produit agro-alimentaire |