Assessed sensory quality of reprocessed frozen round Atlantic herring (Clupea harengus harengus) / by J.R. Botta, P.B. Noonan and A.P. Downey.  : Fs97-6/1154E-PDF

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Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canada. Department of Fisheries and Oceans.
Titre Assessed sensory quality of reprocessed frozen round Atlantic herring (Clupea harengus harengus) / by J.R. Botta, P.B. Noonan and A.P. Downey.
Titre de la série Canadian technical report of fisheries and aquatic sciences1488-5379No. 1154
Type de publication Série - Voir l'enregistrement principal
Langue [Anglais]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) On t.p.: Inspection Division, St. John's, Newfoundland. The catalogue number and ISSN for the print edition appear in the PDF version.
(Résumé en français)
Information sur la publication St. John's - Newfoundland and Labrador : Fisheries and Oceans Canada 1984.
Description 15p.references
ISSN 1488-5379
Numéro de catalogue
  • Fs97-6/1154E-PDF
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