La place des porcs sur les fermes de l'Ontario : une enquête sur l'administration de la ferme conduite en collaboration avec le Collège d'agriculture de l'Ontario, Guelph / par F.H. Gorsline et H.K. Leckie.: A12-8/106-1942F-PDF

« La plus grande partie des données présentées dans ce bulletin a été recueillie dans une enquête sur les fermes de l'Ontario. Plus de deux cent cultivateurs des comtés de Wellington, Waterloo, Perth, Leeds, Lanark, Grenville, Kent et Lambton ont fourni un rapport détaillé de leurs transactions pendant l'année 1937-38. Comme l'enquête portait sur un certain nombre de fermes dans trois régions très éloignées l'une de l'autre, on a obtenu de cette façon un bon aperçu général de l'industrie agricole de l'Ontario. On a donné une attention spéciale à la production porcine et aux variations que présentent les pratiques de l'élevage. Ce rapport comporte, en premier lieu, une description générale de l'organisation agricole de chaque région. Vient ensuite un exposé détaillé de l'industrie porcine, qui comprend une description des méthodes de reproduction, d'alimentation et de vente et un exposé des facteurs qui tendent à la prospérité de l'industrie. Le dernier chapitre traite des éléments de succès dans l'industrie entière de la ferme et il s'appuie sur l'exemple d'un certain nombre des fermes qui rapportent le plus »--p. 5.

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