Fresh or cooked sausages: P29-5-032-069-1990-PDF

Saucisses fraîches ou cuîtes.

« La présente spécification s'applique aux saucisses fraîches ou cuîtes comme les saucisses à déjeuner, les saucisses au porc, les saucisses fumées (wieners), les saucisses de francfort, les saucisses croquantes. les saucisses de bratwurst, les saucissons de foie et les saucissons de Bologne. Elle est destinée à être utilisée par les services procédant à l'achat de denrées alimentaires. » -- Objet.

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http://publications.gc.ca/pub?id=9.841755&sl=0
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Department/Agency Office des normes générales du Canada.
Title Fresh or cooked sausages
Subtitle Saucisses fraîches ou cuîtes.
Series Title Norme du gouvernement du Canada ;
Publication Type Series - View Master Record
Language Bilingual-[French | English]
Format Electronic
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Note « Août 1990. » « Expérience et excellence » -- Couv. Convertie en Norme GC en 2014.
Date 1990, 2014.
Number of Pages 4 p.
Catalogue Number
  • P29-5-032-069-1990-PDF
Departmental Catalogue Number ICS 67.120.10
Subject Terms Porc, Achat, Norme