Manutention, conditionnement et étiquetage de la viande, de la volaille et du poisson pour les services d'alimentation / préparée par l'Office des normes générales du Canada.: P29-5-032-072-1991F-PDF
« La présente spécification renferme les exigences pour la réfrigération, l'entreposage, le transport, le conditionnement, l'emballage et l'étiquetage de la viande, de la volaille, du poisson et de leurs produits, réfrigérés ou congelés, livrés aux services d'alimentation » -- Objet.
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publications.gc.ca/pub?id=9.841760&sl=0
| Department/Agency | Office des normes générales du Canada. |
|---|---|
| Title | Manutention, conditionnement et étiquetage de la viande, de la volaille et du poisson pour les services d'alimentation / préparée par l'Office des normes générales du Canada. |
| Series title | Norme du gouvernement du Canada ; no 32.72-91 |
| Publication type | Series - View Master Record |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document |
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| Note(s) | « Décembre 1991. » « Retrait, avril 2020. » « Expérience et excellence » -- Couv. Convertie en Norme GC en 2014. Publ. aussi en anglais sous le titre : Handling, packaging and labelling of meat, poultry and fish for food services. Texte en français, retrait en français et en anglais. |
| Publishing information | Ottawa : Office des normes générales du Canada, 1991, 2014, 2020. |
| Description | [6], 4, A1, B2 p. : ill. |
| Catalogue number |
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| Departmental catalogue number | ICS 67.050 |
| Edition | Retirée |
| Subject terms | Viande Étiquetage des aliments Norme |