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086	1 |aA118-10/32-2014F-PDF
245	00|aProfil de la culture de l'asperge au Canada, 2012 |h[ressource électronique] / |cpréparé par : Programme de réduction des risques liés aux pesticides, Centre de la lutte antiparasitaire.
250	|a1ère éd.
260	|aOttawa : |bAgriculture et Agroalimentaire Canada, |cc2014.
300	|a50 p. : |bcartes
500	|aTitre pris sur la couv.
500	|aPubl. aussi en anglais sous le titre : Crop profile for asparagus in Canada, 2012.
504	|aComprend des réf. bibliogr.
520	|a« L’asperge est le légume destiné au marché frais dont la consommation par personne connait la croissance la plus rapide en Amérique du Nord. Surtout destiné (et adapté) au marché frais, ce produit peut aussi être mis en conserve, congelé ou mariné. Les asperges marinées sont surtout produites par l’industrie artisanale qui approvisionne certains marchés restreints. Les asperges blanches, destinées à des marchés de spécialité, sont produites à l’abri de la lumière afin d’obtenir des turions dépourvus de chlorophylle. Il y a un intérêt croissant pour l’asperge biologique, cependant lesmauvaises herbes peuvent être un sérieux problème en culture biologique » -- Aperçu du secteur.
692	07|2gccst|aCultures
692	07|2gccst|aLégume
692	07|2gccst|aPesticide
710	1 |aCanada. |bAgriculture et agroalimentaire Canada. |bCentre de lutte antiparasitaire.
710	2 |aProgramme de réduction des risques liés aux pesticides (Canada)
775	08|tCrop profile for asparagus in Canada, 2012 |w(CaOODSP)9.699438
794	|tProfil de la culture de l'asperge au Canada, 2015 |w(CaOODSP)9.849047
856	40|qPDF|s1.71 Mo|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2014/aac-aafc/A118-10-32-2014-fra.pdf