Color and discoloration standards for retail beef and veal = Normes de couleur et de décoloration pour le boeuf et le veau vendus au détail / L.E. Jeremiah and G.G. Greer. : A73-1734/1982-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.800101&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Agriculture Canada. |
|---|---|
| Titre | Color and discoloration standards for retail beef and veal = Normes de couleur et de décoloration pour le boeuf et le veau vendus au détail / L.E. Jeremiah and G.G. Greer. |
| Variante du titre | Normes de couleur et de décoloration pour le boeuf et le veau vendus au détail |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | Bilingue-[Anglais | Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Historical publication digitized by Agriculture and Agri-Food Canada. Text in English and French in parallel columns. |
| Information sur la publication | Ottawa : Agriculture Canada, c1982. |
| Auteur / Contributeur | Jeremiah, L. E. Greer, G. Gordon, 1946- |
| Description | 8 p. : col. ill. |
| Numéro de catalogue |
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| Numéro de catalogue du ministère | Publication 1734 |
| Descripteurs | Meat Agri-food products |