Coulommier cheese : some notes on its manufacture / by Janet McNaughton.  : A12-3/25-1910E-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.810233&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canada. Department of Agriculture.
Canada. Department of Agriculture. Dairy and Cold Storage Branch.
Titre Coulommier cheese : some notes on its manufacture / by Janet McNaughton.
Titre de la série Bulletin, Dairy and Cold Storage series ; no. 25
Type de publication Série - Voir l'enregistrement principal
Langue [Anglais]
Autres langues publiées [Français]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) "June 1910".
Historical publication digitized by Agriculture and Agri-Food Canada.
Issued also in French under title: Fromage de Coulommiers : notes sure sa fabrication.
Information sur la publication Ottawa : Department of Agriculture, Dairy and Cold Storage Branch, 1910.
Auteur / Contributeur McNaughton, Janet.
Description 7 p. : ill.
Numéro de catalogue
  • A12-3/25-1910E-PDF
Numéro de catalogue du ministère 4409—1
Descripteurs Cheese
Dairy industry
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