Cheese factory and creamery plans, with specifications .  : A12-2/47-1935E-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.822829&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canada. Department of Agriculture.
Canada. Department of Agriculture. Dairy and Cold Storage Branch.
Titre Cheese factory and creamery plans, with specifications .
Titre de la série Bulletin, New series ; no. 47
Type de publication Série - Voir l'enregistrement principal
Langue [Anglais]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) Title from cover.
"Reprinted .. July 1935." Originally published: 1925.
Historical publication digitized from collection of Agriculture and Agri-Food Canada.
Includes bibliographical references.
General -- Plan No. 1, A combined cheese factory and creamery to be constructed of hollow cement blocks and tile, ice chamber, curing room and refrigeration walls insulated with shavings -- Plan No. 2, A cream gathering creamery to be constructed of wood with insulated walls throughout.
Information sur la publication Ottawa : Dominion of Canada Department of Agriculture : Dairy and Cold Storage Branch, 1935.
Description 35 p. : ill.
Numéro de catalogue
  • A12-2/47-1935E-PDF
Édition Rev.
Descripteurs Dairy industry
Refrigeration equipment
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