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040	|aCaOODSP|bfre
041	1 |afre|heng
043	|an-cn---
086	1 |aA12-8/12-1939F-PDF
100	1 |aLochhead, A. G. |q(Allan Grant) .
245	13|aLa production de lait propre |h[ressource électronique] / |cA.C. Lochhead.
260	|aOttawa : |bMinistère de l'agriculture : |bDivision de la bactériologie et des recherches laitières, Service scientifique, |c1939.
300	|a11 p. : |bill.
490	1 |aBulletin du cultivateur ; |vnº 8
500	|aTitre de la couv.
500	|a« La prospérité de l'industrie laitière tout entière dépend dans une grande mesure de la qualité sanitaire du lait produit sur nos fermes »
500	|a« Publié en juillet 1939. Réimpression du Feuillet Nº 79. »
500	|aÉd. originale: 1927.
500	|a« Version française par C.E. Mortureux. »--p. [2]. Version anglais publié sous le titre: Producing clean milk - Cf. Publications of the Canada Department of Agriculture 1867-1974, p.17 (A22-53/1975E-PDF).
500	|aPublication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
505	2 |aL'importance du lait propre -- La base du lait propre -- La nature des bactéries -- L'effet des bactéries sur le lait -- Le lait et les germes de maladie -- La psteurisation et ses fonctions -- Qu'est-ce que le lait propre? -- La contamination du lait -- Le maintien de la propreté du lait.
692	07|2gccst|aMilk
692	07|2gccst|aDairy industry
710	1 |aCanada. |bMinistère de l'agriculture.
710	1 |aCanada.|bMinistère de l'agriculture.|bService scientifique.
830	#0|aBulletin du cultivateur (Canada. Ministère de l'agriculture)|vnº 12|w(CaOODSP)9.824046
856	40|qPDF|s1.76 Mo|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2016/aac-aafc/agrhist/A12-8-12-1939-fra.pdf