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Aliments et boissons fonctionnels en Chine / [preparé par Julie Acheson]. : A74-3/66-2017F-PDF
« En 2015, la Chine comptait 1,36 milliard d’habitants, et on s’attend à ce que sa population augmente de 2,9 % d’ici 2020, pour atteindre 1,4 milliard. La croissance de la population et la hausse des revenus, combinées à une sensibilisation accrue en matière de santé et de nutrition, contribuent à la popularité des boissons et des aliments plus sains. Les aliments et les boissons enrichis et fortifiés (EF) sont des produits qui contiennent des ingrédients ajoutés pouvant avoir un effet favorable sur la santé au-delà des effets nutritifs de base. L’utilisation d’ingrédients familiers aux Chinois pourrait accroître la consommation de ces produits, étant donné leur longue tradition d’utilisation d’herbes médicinales »--Intro., p. 2.
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publications.gc.ca/pub?id=9.832235&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada. |
|---|---|
| Titre | Aliments et boissons fonctionnels en Chine / [preparé par Julie Acheson]. |
| Variante du titre | En tête du titre : Série santé et mieux-être |
| Titre de la série | Secrétariat à l'accès aux marchés, rapport d'analyse mondiale, 1920-6623 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publ. aussi en anglais sous le titre : Functional foods and beverages in China. Titre de départ. « Janvier 2017. » « Préparé par : Julie Acheson, analyste de marché »--p. 11. Comprend des réferences bibliographiques. |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agriculture et agroalimentaire Canada, 2017, c2016. |
| Auteur / Contributeur | Acheson, Julie. |
| Description | 11 p. |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Produit agro-alimentaire Marché international Analyse de marché |