Back bacon and side bacon = Bacon de longe et bacon de flanc. : P29-5-032-061-1990-PDF

"This specification applies to cured and smoked bacon prepared from boneless pork bellies (side bacon) or from boneless pork loin (back bacon). It is intended to be used by food services in the procurement of food"--Scope.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.841741&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canadian General Standards Board.
Titre Back bacon and side bacon = Bacon de longe et bacon de flanc.
Variante du titre Bacon de longe et bacon de flanc
Titre de la série Government of Canada standard ; no. 32.61-90
Type de publication Série - Voir l'enregistrement principal
Langue Bilingue-[Anglais | Français]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) "August 1990."
"Withdrawal, April 2020."
"Experience and excellence"--Cover.
Converted to GCS in 2014.
Text in English and French.
Information sur la publication Ottawa : Canadian General Standards Board, 1990, 2014, 2020.
Description [6], 4 p.
Numéro de catalogue
  • P29-5-032-061-1990-PDF
Numéro de catalogue du ministère ICS 67.120.10
Édition Withdrawn
Descripteurs Hogs
Purchasing
Standards
Demander des formats alternatifs
Pour demander une publication dans un format alternatif, remplissez le formulaire électronique des publications du gouvernement du Canada. Utilisez le champ du formulaire «question ou commentaire» pour spécifier la publication demandée.
Date de modification :