Les légumes du Canada / par Derek B. Munro et Ernest Small. : NR16-35/1996F

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Cet ouvrage exhaustif et richement illustré constitue un guide pratique des légumes au Canada. On y traite de l’ensemble des légumes cultivés en potager ainsi qu’à l’échelle commerciale, soit les principaux légumes, ceux plus rares ainsi que ceux qui pourraient faire leur apparition dans l’agriculture canadienne. L’information est divisée en catégories, ceci afin de faciliter la recherche de données précise pour les lecteurs.

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Publication information
Department/Agency Conseil national de recherches Canada.
Title Les légumes du Canada / par Derek B. Munro et Ernest Small.
Publication type Monograph
Language [French]
Other language editions [English]
Format Paper
Note(s) Bibliographie.
Publishing information Ottawa - Ontario : Conseil national de recherches c1998.
Binding Couverture souple
Description xviii, 436p. : ill., index ; 28 cm.
ISBN 0-660-95418-4
Catalogue number
  • NR16-35/1996F
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