L’incidence nette du télétravail sur les revenus des restaurants au Canada / par Tahsin Mehdi et René Morissette. : CS36-28-0001/2024-10-3F-PDF

« Au moyen des données provinciales mensuelles couvrant la période de mars 2020 à juillet 2022, la présente étude quantifie l’association entre le travail à domicile et les revenus du sous-secteur des services de restauration et des débits de boissons. En tenant compte des changements dans les restrictions liées à la COVID-19 et les préoccupations des Canadiens à l’égard de la santé, l’étude permet d’estimer qu’une augmentation de 1 point de pourcentage de l’incidence mensuelle du travail à domicile était associée à une réduction de 0,55 point de pourcentage du taux de croissance mensuelle des recettes générées par les services de restauration et les débits de boissons dans une province quelconque au cours de cette période. De simples calculs reposant sur ces estimations laissent supposer que la hausse du travail à domicile observée de février à avril 2020 représentait environ le tiers du recul des revenus observé dans ce sous-secteur pendant ces deux mois » -- Résumé, page 1.

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