00000nam 2200000za 4500 9.643411 CaOODSP 20221107134348 cr ||||||||||| 150407s2014 oncb #ob f000 0 fre d 978-0-660-21270-8 CaOODSP fre n-cn--- A118-10/32-2014F-PDF Profil de la culture de l'asperge au Canada, 2012 [ressource électronique] / préparé par : Programme de réduction des risques liés aux pesticides, Centre de la lutte antiparasitaire. 1ère éd. Ottawa : Agriculture et Agroalimentaire Canada, c2014. 50 p. : cartes Titre pris sur la couv. Publ. aussi en anglais sous le titre : Crop profile for asparagus in Canada, 2012. Comprend des réf. bibliogr. « L’asperge est le légume destiné au marché frais dont la consommation par personne connait la croissance la plus rapide en Amérique du Nord. Surtout destiné (et adapté) au marché frais, ce produit peut aussi être mis en conserve, congelé ou mariné. Les asperges marinées sont surtout produites par l’industrie artisanale qui approvisionne certains marchés restreints. Les asperges blanches, destinées à des marchés de spécialité, sont produites à l’abri de la lumière afin d’obtenir des turions dépourvus de chlorophylle. Il y a un intérêt croissant pour l’asperge biologique, cependant lesmauvaises herbes peuvent être un sérieux problème en culture biologique » -- Aperçu du secteur. gccst Cultures gccst Légume gccst Pesticide Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada. Centre de lutte antiparasitaire. Programme de réduction des risques liés aux pesticides (Canada) Crop profile for asparagus in Canada, 2012 (CaOODSP)9.699438 Profil de la culture de l'asperge au Canada, 2015 (CaOODSP)9.849047 PDF 1.71 Mo https://publications.gc.ca/collections/collection_2014/aac-aafc/A118-10-32-2014-fra.pdf No d’AAC : 12207F