00000nam 2200000za 4500 9.807827 CaOODSP 20221107140231 cr ||||||||||| 150406s1947||||xxc |||o f000 0 fre d CaOODSP fre n-cn--- A54-14/26-1947F-PDF White, A. H. La fabrication industrielle de la crème à la glace [ressource électronique] / par A.H. White. Rév. Ottawa : Dominion du Canada, Ministère de l'agriculture, Division de la bactériologie et des recherches laitières, Service scientifique, 1947. 39 p. Bulletin technique ; 26 « Publié en janvier 1947 ». Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Bibliographie : p. 37-38. gccst Produit laitier gccst Crème gccst Transformation des aliments Canada. Ministère de l'agriculture. Canada. Ministère de l'agriculture. Service scientifique. Bulletin technique (Canada. Ministère de l'agriculture) nº 26 (CaOODSP)9.503868 http://publications.gc.ca PDF 3.57 Mo https://publications.gc.ca/collections/collection_2015/aac-aafc/agrhist/A54-14-26-1947-fra.pdf No. 26 Publication 690