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| 086 | 1 |aA54-14/26-1947F-PDF |
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| 100 | 1 |aWhite, A. H. |
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| 245 | 13|aLa fabrication industrielle de la crème à la glace |h[ressource électronique] / |cpar A.H. White. |
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| 300 | |a39 p. |
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| 500 | |aPublication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. |
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| 504 | |aBibliographie : p. 37-38. |
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| 692 | 07|2gccst|aProduit laitier |
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| 692 | 07|2gccst|aCrème |
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| 692 | 07|2gccst|aTransformation des aliments |
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| 710 | 1 |aCanada. |bMinistère de l'agriculture. |
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| 710 | 1 |aCanada.|bMinistère de l'agriculture.|bService scientifique. |
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| 830 | #0|aBulletin technique (Canada. Ministère de l'agriculture)|vnº 26|w(CaOODSP)9.503868 |
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| 856 | 40|ahttp://publications.gc.ca|qPDF|s3.57 Mo|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2015/aac-aafc/agrhist/A54-14-26-1947-fra.pdf|yNo. 26 |
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