00000nam 2200000za 4500 9.822809 CaOODSP 20221107143747 cr ||||||||||| 160817s2011 mbcao #o f000 0 fre d CaOODSP fre n-cn--- CC194-1/2011F-PDF Livre de recettes [ressource électronique] : avec de nouvelles recettes ajoutées en janvier 2011. En tête du titre : Freshwater Fish Titre courant : Du lac à votre assiette [Winnipeg, Man. : Office de commercialisation du poisson d'eau douce], 2011. 197 p. : ill. en coul. En tête du titre : Freshwater Fish. Publié aussi en anglais sous le titre : Recipe book: new recipes added January 2011. Recettes pour les poissons d'eau douce: doré jaune (Sander vitreus), grand corégone (Coregonus clupeaformis), grand brochet (Esox lucius), caviar, touladi (Salvelinus namaycush), et doré noir (Sander canadense). gccst Art culinaire gccst Poisson d'eau douce Office de commercialisation du poisson d'eau douce (Canada) Recipe book (CaOODSP)9.822805 PDF 3.85 M0 https://publications.gc.ca/collections/collection_2016/ocped-ffmc/CC194-1-2011-fra.pdf