00000nam 2200000zi 4500 9.875152 CaOODSP 20250206125414 m o d f cr ||||||||||| 190619s2019 onco o f000 0 fre d 9780660314952 CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- A104-180/2019F-PDF Comprendre le modèle d’évaluation du risque axé sur les établissements. [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2019] 1 ressource en ligne (2 page non numérotée) : photograph texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Publié aussi en anglais sous le titre : Understanding the establishment-based risk assessment model. Titre de départ. Publié aussi en format HTML. « Dans le cadre des efforts déployés par l’Agence canadienne d'inspection des aliments pour moderniser son système d’inspection, le modèle d’évaluation du risque axé sur les établissements (ERE) a été élaboré pour évaluer les établissements alimentaires en fonction du niveau de risque qu’ils représentent pour les consommateurs. Le modèle utilise des données et un algorithme mathématique pour déterminer le niveau de risque informant ainsi la surveillance requise par les inspecteurs » -- Page [1]. Aliments Inspection Évaluation du risque Canada. Services alimentaires Évaluation du risque Canada. Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. Understanding the establishment-based risk assessment model. (CaOODSP)9.875150 PDF 327 Ko https://publications.gc.ca/collections/collection_2020/acia-cfia/A104-180-2019-fra.pdf HTML S.O. https://inspection.canada.ca/a-propos-de-l-acia/priorites-strategiques/modeles-ere/modele-ere-pour-les-etablissements-alimentaires/comprendre-le-modele-ere-aliments/fra/1508787947521/1508787947985