00000nam 2200000zi 4500 9.905018 CaOODSP 20250206125414 m o d f cr |n||||||||| 211118s2021 onc ob f|0| 0 fre d CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- A104-218/2021F-PDF Allergènes et gluten non déclaré dans les produits de confiserie et à base de chocolat de Saint-Valentin – 1 avril 2018 au 31 mars 2019 : chimie alimentaires – études ciblées. [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2021] 1 ressource en ligne (8 pages) texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Publié aussi en anglais sous le titre : Undeclared allergens and gluten in Valentine’s Day-themed candy and chocolate products - April 1, 2018 to March 31, 2019: food allergen - targeted surveys. Comprend des références bibliographiques (page 8). Bonbons Canada. Chocolats Canada. Allergènes Canada. Aliments Teneur en gluten Canada. Aliments Inspection Canada. Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. Undeclared allergens and gluten in Valentine's Day-themed candy and chocolate products - April 1, 2018 to March 31, 2019 : (CaOODSP)9.905008 PDF 962 Ko https://publications.gc.ca/collections/collection_2021/acia-cfia/A104-218-2021-fra.pdf