00000nam 2200000zi 4500 9.905944 CaOODSP 20221107180959 m o d f cr |n||||||||| 211213s2020 mbc o f|0| 0 eng d CaOODSP eng rda CaOODSP n-cn--- A94-1/2020-2E-PDF Fu, Bin Xiao, author. Effects of mineral oil application on wheat test weight, milling performance, flour characteristics and dough rheology / Dr. Bin Xiao Fu and Dr. Dave Hatcher. [Winnipeg] : Canadian Grain Commission = Commission canadienne des grains, [2020] 1 online resource (4 unnumbered pages). text txt rdacontent computer c rdamedia online resource cr rdacarrier Grain Research Laboratory technical bulletin Issued also in French under title: Effets de l’application d’huile minérale sur le poids spécifique du blé, le rendement de mouture, les caractéristiques de la farine et la rhéologie de la pâte. Caption title. Food additives Canada. Mineral oils Canada. Canadian Grain Commission, issuing body. Grain Research Laboratory (Canada), issuing body. Effets de l’application d’huile minérale sur le poids spécifique du blé, le rendement de mouture, les caractéristiques de la farine et la rhéologie de la pâte / (CaOODSP)9.905949 Grain Research Laboratory technical bulletin. (CaOODSP)9.905489 PDF 143 KB https://publications.gc.ca/collections/collection_2021/ccg-cgc/A94-1-2020-2-eng.pdf