00000nam 2200000zi 4500 9.905949 CaOODSP 20221107181000 m o d f cr |n||||||||| 211213s2020 mbc o f|0| 0 fre d CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- A94-1/2020-2F-PDF Fu, Bin Xiao, auteur. Effets de l’application d’huile minérale sur le poids spécifique du blé, le rendement de mouture, les caractéristiques de la farine et la rhéologie de la pâte / Bin Xiao Fu, Dave Hatcher. [Winnipeg] : Commission canadienne des grains = Canadian Grain Commission, [2020] 1 ressource en ligne (3 pages non numérotées). texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Bulletin technique du Laboratoire de recherches sur les grains Publié aussi en anglais sous le titre : Effects of mineral oil application on wheat test weight, milling performance, flour characteristics and dough rheology. Titre de départ. Aliments Additifs Canada. Huiles minérales Canada. Commission canadienne des grains, organisme de publication. Laboratoire de recherches sur les grains (Canada), organisme de publication. Effects of mineral oil application on wheat test weight, milling performance, flour characteristics and dough rheology / (CaOODSP)9.905944 Bulletin technique du Laboratoire de recherches sur les grains. (CaOODSP)9.905495 PDF 145 Ko https://publications.gc.ca/collections/collection_2021/ccg-cgc/A94-1-2020-2-fra.pdf