00000nam 2200000zi 4500 9.912400 CaOODSP 20220715114534 m o d f cr cn||||||||| 220616e202206 onca ob f000 0 fre d 9780660441221 CaOODSP fre rda CaOODSP H164-341/2022F-PDF État des connaissances scientifiques sur le dioxyde de titane (TiO₂) en tant qu'additif alimentaire. Ottawa (Ontario) : Santé Canada = Health Canada, juin 2022. ©2022 1 ressource en ligne (204 pages) : illustrations en couleur texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Publié aussi en anglais sous le titre : State of the science of titanium dioxide (TiO₂) as a food additive. « Direction des aliments, Santé Canada. » « Pub. : 220234. » Comprend des références bibliographiques (pages 101-119). « Le présent document vise à résumer l'état des connaissances scientifiques concernant l'innocuité du TiO₂ de qualité alimentaire ainsi qu'à illustrer certaines incertitudes clés. Plutôt que de servir d'aperçu complet de la toxicité du TiO₂, il vise à mettre en lumière et à donner une perspective sur les données récentes, y compris les études qui ont remis en question l'innocuité du TiO₂ de qualité alimentaire » -- Portée, page 12. Oxyde de titane Toxicologie. Aliments Additifs Toxicologie. Colorants dans les aliments Toxicologie. Nanoparticules Toxicologie. Canada. Santé Canada, organisme de publication. Canada. Direction des aliments, organisme de publication. State of the science of titanium dioxide (TiO₂) as a food additive. (CaOODSP)9.912399 PDF 4.19 Mo https://publications.gc.ca/collections/collection_2022/sc-hc/H164-341-2022-fra.pdf