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000
| 01891nam 2200337zi 4500 |
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| 001 | 9.928441 |
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| 003 | CaOODSP |
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| 005 | 20240205131804 |
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| 006 | m o d f |
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| 007 | cr |n||||||||| |
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| 008 | 231010e201910uuonc ob f|0| 0 fre d |
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| 040 | |aCaOODSP|bfre|erda|cCaOODSP |
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| 043 | |an-cn--- |
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| 086 | 1 |aA104-354/2019F-PDF |
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| 245 | 00|aBactéries pathogènes dans les steaks de bœuf attendris mécaniquement - 1 avril 2018 au 31 mars 2019 : |bmicrobiologie des aliments - études ciblées - rapport final. |
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| 264 | 1|a[Ottawa] : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |coctobre 2019. |
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| 300 | |a1 ressource en ligne (10 pages) |
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| 336 | |atexte|btxt|2rdacontent/fre |
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| 337 | |ainformatique|bc|2rdamedia/fre |
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| 338 | |aressource en ligne|bcr|2rdacarrier/fre |
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| 500 | |aPublié aussi en anglais sous le titre : Bacterial pathogens in mechanically tenderized beef steaks - April 1, 2018 to March 31, 2019: food microbiology - targeted surveys - final report. |
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| 504 | |aComprend des références bibliographiques (page 10). |
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| 650 | 6|aBœuf (Viande)|zCanada. |
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| 650 | 6|aBactéries pathogènes|zCanada. |
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| 650 | 6|aAliments|xContamination|zCanada. |
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| 650 | 6|aAliments|xInspection|zCanada. |
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| 710 | 2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication. |
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| 775 | 08|tBacterial pathogens in mechanically tenderized beef steaks - April 1, 2018 to March 31, 2019 : |w(CaOODSP)9.928440 |
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| 856 | 40|qPDF|s606 Ko|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2024/acia-cfia/A104-354-2019-fra.pdf |
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| 856 | 41|qHTML|sS.O.|uhttps://inspection.canada.ca/salubrite-alimentaire-pour-l-industrie/chimie-et-microbiologie-alimentaires/rapports-d-analyse-et-articles-de-revues-sur-la-sa/bacteries-pathogenes-dans-les-steaks-de-boeuf-atte/fra/1577143234133/1577143234477 |
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