00000nam 2200000zi 4500 9.928460 CaOODSP 20250206125415 m o d f cr |n||||||||| 231010e202301##onc ob f|0| 0 fre d CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- A104-360/2023F-PDF Bactéries pathogènes et organismes indicateurs dans les substituts de crème glacée à base de plantes - 1 avril 2019 au 31 mars 2022 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final. [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, janvier 2023. 1 ressource en ligne (8 pages) texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Publié aussi en anglais sous le titre : Bacterial pathogens and indicators in plant-based ice cream alternatives - April 1, 2019 to March 31, 2022: food microbiology – targeted surveys – final report. « Études ciblées en microbiologie des aliments – janvier 2023. » Comprend des références bibliographiques (page 8). Produits laitiers Produits de remplacement Canada. Glaces (Pâtisserie) Canada. Bactéries pathogènes Canada. Aliments Contamination Canada. Aliments Inspection Canada. Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. Bacterial pathogens and indicators in plant-based ice cream alternatives - April 1, 2019 to March 31, 2022 : (CaOODSP)9.928459 PDF 887 Ko https://publications.gc.ca/collections/collection_2023/acia-cfia/A104-360-2023-fra.pdf HTML S.O. https://inspection.canada.ca/salubrite-alimentaire-pour-l-industrie/chimie-et-microbiologie-alimentaires/rapports-d-analyse-et-articles-de-revues-sur-la-sa/bacteries-pathogenes-et-organismes-indicateurs-dan/fra/1677078026058/1677078026589