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| 086 | 1 |aA104-461/2016E-PDF |
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| 245 | 00|aNational microbiological baseline study in broiler chicken, December 2012 – December 2013 : |ba study conducted under the federal, provincial and territorial pathogen reduction initiative in meat and poultry. |
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| 264 | 1|a[Ottawa] : |bCanadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, |cMay 12, 2016. |
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| 300 | |a1 online resource (37 pages) : |bcharts |
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| 338 | |aonline resource|bcr|2rdacarrier |
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| 500 | |aIssued also in French under title: Étude microbiologique de référence nationale sur le poulet à griller, décembre 2012 à décembre 2013 : une étude réalisée en vertu de l’initiative fédérale, provinciale et territoriale de réduction des agents pathogènes dans la viande et la volaille. |
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| 500 | |aCover title. |
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| 504 | |aIncludes bibliographical references (pages 35-37). |
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| 650 | 0|aBroilers (Chickens)|xMicrobiology|zCanada. |
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| 650 | 0|aPathogenic bacteria|zCanada. |
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| 650 | 0|aFood adulteration and inspection|zCanada. |
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| 710 | 2 |aCanadian Food Inspection Agency, |eissuing body. |
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| 775 | 08|tÉtude microbiologique de référence nationale sur le poulet à griller, décembre 2012 à décembre 2013 : |w(CaOODSP)9.929917 |
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| 856 | 40|qPDF|s784 KB|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2024/acia-cfia/A104-461-2016-eng.pdf |
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| 856 | 41|qHTML|sN/A|uhttps://inspection.canada.ca/food-safety-for-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-reports-and-journal-articles/december-2012-december-2013/eng/1471358115567/1471358175297 |
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