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003	CaOODSP
005	20240704134723
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040	|aCaOODSP|bfre|erda|cCaOODSP
043	|an-cn---
086	1 |aA104-521/2011F-PDF
245	00|aPlan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : |b2010-2011 études ciblées - chimie : mélamine dans les produits à base de lait et à base de soja.
246	10|aMélamine dans les produits à base de lait et à base de soja
264	1|a[Ottawa] : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |c[2011]
300	|a1 ressource en ligne (13 pages) : |bgraphiques
336	|atexte|btxt|2rdacontent/fre
337	|ainformatique|bc|2rdamedia/fre
338	|aressource en ligne|bcr|2rdacarrier/fre
500	|aTitre de la couverture.
500	|a« TS-CHEM-10/11. »
500	|aPublié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2010-2011 targeted surveys - chemistry: melamine in milk-based and soy-based products.
504	|aComprend des références bibliographiques (page 13).
520	|a« Le principal objectif de cette enquête ciblée était de produire des données de surveillance de base sur les concentrations de mélamine dans les produits à base de lait et à base de soja offerts sur le marché canadien de détail. La mélamine est une substance chimique synthétique utilisée dans des applications commerciales et industrielles. Elle ne se trouve pas à l’état naturel dans l’environnement ni dans les aliments et son utilisation dans les aliments est interdite » -- Sommaire, page 3.
650	6|aMélamine|xToxicologie|zCanada.
650	6|aAliments|xInspection|zCanada.
710	2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication.
775	08|tFood Safety Action Plan report : |w(CaOODSP)9.937949
856	40|qPDF|s510 Ko|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2024/acia-cfia/A104-521-2011-fra.pdf