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000
| 02543cam 2200361zi 4500 |
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| 001 | 9.940966 |
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| 003 | CaOODSP |
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| 005 | 20240724111014 |
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| 006 | m o d f |
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| 007 | cr mn||||||||| |
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| 008 | 240724s2012####onc ob f|0| 0 fre d |
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| 040 | |aCaOODSP|bfre|erda|cCaOODSP |
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| 043 | |an-cn--- |
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| 086 | 1 |aA104-565/2012F-PDF |
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| 245 | 00|aPlan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : |b2011-2012 études ciblées - allergènes : présence d’allergènes non déclarés dans les grignotines affichant une allégation relative à l’absence d’allergène et/ou de gluten. |
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| 246 | 10|aPrésence d’allergènes non déclarés dans les grignotines affichant une allégation relative à l’absence d’allergène et/ou de gluten |
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| 264 | 1|a[Ottawa] : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |c[2012] |
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| 300 | |a1 ressource en ligne (16 pages) |
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| 336 | |atexte|btxt|2rdacontent/fre |
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| 337 | |ainformatique|bc|2rdamedia/fre |
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| 338 | |aressource en ligne|bcr|2rdacarrier/fre |
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| 500 | |aTitre de la couverture. |
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| 500 | |a« TS-CHEM-11/12. » |
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| 500 | |a« SGDDI No 3659257. » |
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| 500 | |aPublié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2011-2012 targeted surveys - allergens : undeclared allergens in snack foods with an allergen free and/or gluten free claim. |
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| 504 | |aComprend des références bibliographiques (pages 15-16). |
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| 520 | |a« Les principaux objectifs de l’étude sur la présence non déclarée d’allergènes dans les grignotines étaient : de recueillir des renseignements de base sur la présence et les concentrations d’allergènes prioritaires et de gluten non déclarés dans les grignotines qui affichent sur leur étiquette une allégation relative à l’absence d’allergène et/ou de gluten; de cerner les préoccupations en matière de salubrité des aliments concernant la présence non déclarée d’allergènes dans les grignotines qui affichent sur leur étiquette une allégation relative à l’absence d’allergène et/ou de gluten » -- Sommaire, page 2. |
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| 650 | 6|aAllergènes|zCanada. |
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| 650 | 6|aAllergie alimentaire|zCanada. |
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| 650 | 6|aAliments|xInspection|zCanada. |
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| 710 | 2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication. |
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| 775 | 08|tFood Safety Action Plan report : |w(CaOODSP)9.938045 |
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| 856 | 40|qPDF|s575 Ko|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2024/acia-cfia/A104-565-2012-fra.pdf |
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