00000nam 2200000zi 4500 9.941700 CaOODSP 20250206125415 m o d f cr mn||||||||| 240809s2014####onc ob f|0| 0 fre d CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- A104-591/2014F-PDF Rapport sur les études ciblées : études ciblées de 2012-2013 à 2013-2014 : étude ciblée sur la présence d’agents pathogènes bactériens et de la bactérie E. coli générique dans les épices. Étude ciblée sur la présence d’agents pathogènes bactériens et de la bactérie E. coli générique dans les épices [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2014] 1 ressource en ligne (19 pages) texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Titre de la couverture. « No du SGDDI 7495228. » Publié aussi en anglais sous le titre : Targeted surveys report : 2012/13-2013/14 targeted surveys : targeted survey investigating bacterial pathogens and generic E. coli in spices. Comprend des références bibliographiques (pages 14-15). « Les études menées de 2012-2013 à 2013-2014, sur lesquelles portent le présent rapport, avaient pour but de produire des données de surveillance de référence sur les bactéries pathogènes Salmonella, Clostridium perfringens (C. perfringens) et Bacillus cereus (B. cereus), ainsi que sur Escherichia coli (E. coli) générique, un indicateur de contamination fécale, dans une variété d’épices vendues sur le marché canadien » -- Résumé, page 2. Épices Canada. Escherichia coli Canada. Salmonella Canada. Clostridium perfringens Canada. Bacillus cereus Canada. Bactéries pathogènes Canada. Aliments Inspection Canada. Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. Targeted survey report : (CaOODSP)9.938104 PDF 956 Ko https://publications.gc.ca/collections/collection_2024/acia-cfia/A104-591-2014-fra.pdf