00000nam 2200000zi 4500 9.941703 CaOODSP 20250206125415 m o d f cr cn||||||||| 240809s2023 onca ob f000 0 fre d CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- A104-586/2013F-PDF Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : études ciblées - 2012-2013 - allergènes : sulfites non déclarés dans les aliments pour enfants. Sulfites non déclarés dans les aliments pour enfants [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2023] 1 ressource en ligne (12 pages) : illustrations texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Titre de la couverture. Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report : 2012-2013 targeted surveys - allergens : undeclared sulphites in children's food. Comprend des références bibliographiques (page 12). « Le Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires (PAASPA) vise à moderniser et à améliorer le système canadien de salubrité des aliments. Dans le cadre de l'initiative de surveillance accrue du PAASPA, des études ciblées servent à recueillir des données sur les dangers possibles que peuvent présenter les produits alimentaires. Cette étude ciblée avait comme principaux objectifs d'acquérir des données de référence sur la présence et la quantité de sulfites non déclarés dans des aliments consommés couramment par les enfants, et de cerner des problèmes potentiels de salubrité alimentaire relativement à ces sulfites non déclarés dans des aliments » -- Sommaire, page 2. Allergènes Canada Analyse. Sulfites Canada. Allergie alimentaire chez l'enfant Canada. Aliments Inspection Canada. Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. Food Safety Action Plan report : (CaOODSP)9.938088 PDF 1.30 Mo https://publications.gc.ca/collections/collection_2024/acia-cfia/A104-586-2013-fra.pdf 5320158