00000nam 2200000zi 4500 9.948424 CaOODSP 20250416091329 m o d f cr m|||||||||| 250226t20252025onca o f000 0 fre d 9780660759944 CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- A104-640/2025F-PDF Liste de contrôle pour la prévention et le contrôle de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger. [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2025] ©2025 1 ressource en ligne (1 page non numérotée) : illustrations texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Titre de départ. Publié aussi en anglais sous le titre : Checklist for preventing and controlling Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods. « Les entreprises alimentaires sont responsables de la salubrité des aliments et de la conformité aux politiques et aux règlements fédéraux sur les aliments. Le non-respect des exigences fédérales peut entraîner l’application de mesures comme la saisie ou le rappel des produits, la suspension ou la révocation du permis, des sanctions administratives pécuniaires et/ou des poursuites judiciaires » -- Page [1]. Listeria monocytogenes Canada. Aliments Canada Sécurité Mesures. Aliments précuisinés Canada Analyse. Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. Checklist for preventing and controlling Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods. (CaOODSP)9.948421 Liste de vérification pour prévenir et contrôler la présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger. (CaOODSP)9.948425 PDF 543 Ko https://publications.gc.ca/collections/collection_2025/acia-cfia/A104-640-2025-fra.pdf