MARC21

000	00000nam 2200000zi 4500
001	9.951802
003	CaOODSP
005	20250826133514
006	m o d f
007	cr mn\|\|\|\|\|\|\|\|\|
008	250603t20252025onc ob f000 0 fre d
020	\|a9780660776231
040	\|aCaOODSP\|bfre\|erda\|cCaOODSP
043	\|an-cn---
086	1 \|aA104-657/2024F-PDF
245	00\|aColorants alimentaires dans certains aliments - 1er avril 2023 au 31 mars 2024 : \|bchimie alimentaire - études ciblées - rapport final.
264	1\|a[Ottawa] : \|bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, \|c[2025]
264	4\|c©2025
300	\|a1 ressource en ligne (10 pages non numérotées)
336	\|atexte\|btxt\|2rdacontent/fre
337	\|ainformatique\|bc\|2rdamedia/fre
338	\|aressource en ligne\|bcr\|2rdacarrier/fre
500	\|aTitre de la couverture.
500	\|aPublié aussi en anglais sous le titre : Food colours in selected foods - April 1, 2023 to March 31, 2024 : food chemistry - targeted surveys - final report.
504	\|aComprend des références bibliographiques.
520	\|a« Les colorants alimentaires sont couramment ajoutés aux aliments et aux boissons pour diverses raisons, notamment pour compenser la perte de couleur naturelle durant la transformation et pour répondre aux attentes des consommateurs en rendant les aliments plus attrayants et plus appétissants en améliorant leur couleur ou en la rendant plus uniforme. Les études ciblées axées sur les colorants ont été faites en partie en raison des problèmes de santé possibles associés à l'utilisation de colorants non autorisés dans les aliments transformés » -- Résumé, page [3].
650	6\|aColorants dans les aliments\|xToxicologie.
650	6\|aAliments\|zCanada\|xAnalyse.
650	6\|aAliments\|xInspection\|xÉvaluation du risque\|zCanada.
710	2 \|aAgence canadienne d'inspection des aliments, \|eorganisme de publication.
775	08\|tFood colours in selected foods - April 1, 2023 to March 31, 2024 : \|w(CaOODSP)9.951799
856	40\|qPDF\|s608 Ko\|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2025/acia-cfia/A104-657-2024-fra.pdf
856	4 \|qHTML\|sS.O.\|uhttps://inspection.canada.ca/fr/salubrite-alimentaire-lindustrie/chimie-microbiologie-alimentaires/rapports-danalyse-articles-revues/2023-2024-ca-certains-aliments