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0861 |aCS11-621/189F-PDF
1001 |aTobin, Benjamin, |eauteur.
24513|aLe point sur la main-d'œuvre : |bportrait démographique du sous-secteur des services de restauration et des débits de boissons, 2017 à 2023 / |cpar Benjamin Tobin.
264 1|a[Ottawa] : |bStatistique Canada = Statistics Canada, |c23 septembre 2025.
264 4|c©2025
300 |a1 ressource en ligne (9 pages).
336 |atexte|btxt|2rdacontent/fre
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4901 |aAnalyse en bref, |x1707-0511
500 |aPublié aussi en anglais sous le titre : Workforce insights: demographics in the food services and drinking places subsector, 2017 to 2023.
500 |a« N° 11‑621‑M au catalogue. »
504 |aComprend des références bibliographiques.
520 |a« Le présent article, qui s'inscrit dans une série plus vaste sur les tendances de l'emploi dans l'ensemble desindustries de services, vise à explorer les tendances financières et les caractéristiques démographiques de lamain-d'œuvre du sous-secteur des services de restauration et des débits de boissons au Canada. Au cours desdernières années, ce sous-secteur a connu d'importantes perturbations en raison de la pandémie de COVID-19, de la hausse des coûts d'exploitation et de l'évolution des comportements des consommateurs. Les données administratives sur lesquelles s'appuie cet article permettent d'examiner la répartition de la main-d'œuvre du sous-secteur des services de restauration et des débits de boissons selon le genre, l'âge, le statut de travail à temps plein et le statut de résidence au cours de la période de 2017 à 2023. Les résultats sont fondés uniquement sur les employés qui ont reçu un feuillet T4 de leur employeur. Les travailleurs autonomessont exclus » -- Page 4.
650 6|aServices alimentaires|zCanada|xPersonnel|vStatistiques.
650 6|aDébits de boissons|zCanada|xPersonnel|vStatistiques.
655 7|aStatistiques|2rvmgf
7102 |aStatistique Canada, |eorganisme de publication.
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85640|qPDF|s235 Ko|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2025/statcan/11-621-m/11-621-m2025013-fra.pdf
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