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003	CaOODSP
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043	|an-cn---
086	1 |aA104-669/2025F-PDF
245	00|aListe de vérification pour le contrôle préventif.
264	1|a[Ottawa] : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |c[2025]
264	4|a©2025
300	|a1 ressource en ligne (1 page non numérotée) : |billustrations
336	|atexte|btxt|2rdacontent/fre
337	|ainformatique|bc|2rdamedia/fre
338	|aressource en ligne|bcr|2rdacarrier/fre
500	|aTitre de départ.
500	|aPublié aussi en anglais sous le titre : Checklist for preventive controls.
520	|a« Si votre entreprise produit des aliments destinés au commerce interprovincial ou à l'exportation, vous devez vous conformer aux exigences de la partie 4 du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada relatives au contrôle préventif. Ces exigences comprennent les mesures que vous devez prendre pour prévenir les dangers liés à la salubrité des aliments et réduire le risque que des aliments contaminés ou faussement représentés se retrouvent dans l'assiette des consommatrices et consommateurs. La plupart des entreprises doivent établir un plan de contrôle préventif écrit » -- Page [1].
530	|aÉgalement publié en version imprimée.
650	6|aAliments|xSécurité|xRèglements|zCanada.
650	6|aAliments|xIndustrie et commerce|xSécurité|xRèglements|zCanada.
710	2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication.
775	08|tChecklist for preventive controls.|w(CaOODSP)9.954911
776	0#|tListe de vérification pour les contrôles préventifs.|w(CaOODSP)9.956339
856	40|qPDF|s1.67 Mo|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2026/acia-cfia/A104-669-2025-fra.pdf
856	4 |qHTML|sS.O.|uhttps://inspection.canada.ca/fr/salubrite-alimentaire-lindustrie/vous-demarrez-ou-agrandissez-entreprise-alimentaire/liste-controle-controle-preventif