MARC21

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086	1 \|aA104-693/2024E-PDF
245	00\|aEthyl carbamate in alcoholic and non-alcoholic beverages, vinegars, grain based breads and crackers and soy based products - April 1, 2016 to March 31, 2018 and April 1, 2020 to March 31, 2022 : \|bfood chemistry - targeted surveys - final report.
264	1\|a[Ottawa] : \|bCanadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, \|c[2024]
300	\|a1 online resource (13 pages)
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500	\|aIssued also in French under title: Concentrations de carbamate d'éthyle dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées, les vinaigres, les pains et craquelins à base de céréales et les produits de soja - du 1er avril 2016 au 31 mars 2018 et du 1er avril 2020 au 31 mars 2022 : chimie des aliments - études ciblées - rapport final.
504	\|aIncludes bibliographical references (page 9).
650	0\|aFermented foods\|zCanada\|xAnalysis.
650	0\|aFermented beverages\|zCanada\|xAnalysis.
650	0\|aUrethane\|zCanada\|xAnalysis.
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650	0\|aFood adulteration and inspection\|zCanada.
710	2 \|aCanadian Food Inspection Agency, \|eissuing body.
775	08\|tConcentrations de carbamate d'éthyle dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées, les vinaigres, les pains et craquelins à base de céréales et les produits de soja - du 1er avril 2016 au 31 mars 2018 et du 1er avril 2020 au 31 mars 2022 : \|w(CaOODSP)9.959677
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