| 000 | 00000cam 2200000zi 4500 |
| 001 | 9.959081 |
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| 003 | CaOODSP |
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| 005 | 20260119115939 |
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| 006 | m o d f |
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| 007 | cr mn||||||||| |
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| 008 | 260119s2024 onc ob f000 0 fre d |
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| 040 | |aCaOODSP|bfre|erda|cCaOODSP |
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| 043 | |an-cn--- |
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| 086 | 1 |aA104-689/2024F-PDF |
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| 245 | 00|aPrésence de carbamate d’éthyle dans les produits de soja fermentés et le vin de cuisson – du 1er avril 2022 au 31 mars 2023 : |bchimie alimentaire – études ciblées – rapport final. |
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| 264 | 1|a[Ottawa] : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |c[2024] |
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| 300 | |a1 ressource en ligne (8 pages) |
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| 336 | |atexte|btxt|2rdacontent/fre |
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| 337 | |ainformatique|bc|2rdamedia/fre |
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| 338 | |aressource en ligne|bcr|2rdacarrier/fre |
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| 500 | |aPublié aussi en anglais sous le titre : Ethyl carbamate in fermented soy products and cooking wine - April 1, 2022, to March 31, 2023 : food chemistry - targeted surveys - final report. |
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| 504 | |aComprend des références bibliographiques (page 8). |
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| 650 | 6|aSoja fermenté|zCanada. |
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| 650 | 6|aCuisine (Vin)|zCanada. |
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| 650 | 6|aUréthanne (Pharmacie)|zCanada. |
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| 650 | 6|aAliments|xInspection|zCanada. |
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| 710 | 2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication. |
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| 775 | 08|tEthyl carbamate in fermented soy products and cooking wine - April 1, 2022, to March 31, 2023 : |w(CaOODSP)9.958889 |
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| 856 | 40|qPDF|s896 Ko|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2026/acia-cfia/A104-689-2024-fra.pdf |
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| 856 | 4 |qHTML|sS.O.|uhttps://inspection.canada.ca/fr/salubrite-alimentaire-lindustrie/chimie-microbiologie-alimentaires/rapports-danalyse-articles-revues/2022-2023-carbamate-dethyle |
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