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086	1 |aA104-721/2026F-PDF
245	00|aBactéries pathogènes et organismes indicateurs dans la pâte de poisson cru - du 1er avril 2024 au 31 mars 2025 : |bmicrobiologie des aliments - études ciblées - rapport final.
264	1|aOttawa (Ontario) : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |cjuin 2026.
264	4|c©2026
300	|a1 ressource en ligne (8 pages)
336	|atexte|btxt|2rdacontent/fre
337	|ainformatique|bc|2rdamedia/fre
338	|aressource en ligne|bcr|2rdacarrier/fre
500	|aTitre de la couverture.
500	|a« Études ciblées en microbiologie des aliments - avril 2026 » -- Couverture.
500	|aPublié aussi en anglais sous le titre : Bacterial pathogens and indicators in raw fish paste - April 1, 2024, to March 31, 2025 : food microbiology - targeted surveys - final report.
504	|aComprend des références bibliographiques (page 8).
520	|a« Dans le cadre d'une étude ciblée, 33 échantillons de pâte de poisson cru réfrigérée ont été analysés sur une période d'un an, du 1er avril 2024 au 31 mars 2025, en vue de détecter la présence des bactéries pathogènes Salmonella spp. et Staphylococcus aureus (S. aureus) » -- Résumé, page 3.
650	6|aPâte de poisson|zCanada.
650	6|aSalmonella|zCanada.
650	6|aStaphylococcus aureus|zCanada.
650	6|aAliments|xInspection|zCanada.
710	2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication.
775	08|tBacterial pathogens and indicators in raw fish paste - April 1, 2024, to March 31, 2025 : |w(CaOODSP)9.963887
856	40|qPDF|s1.01 Mo|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2026/acia-cfia/A104-721-2026-fra.pdf