Production and quality assessment of surimi from selected Atlantic groundfish and male capelin / by Chinniah Chandra. : Fs97-14/190-1988E-PDF
Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.557237&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Department of Fisheries and Oceans. |
|---|---|
| Titre | Production and quality assessment of surimi from selected Atlantic groundfish and male capelin / by Chinniah Chandra. |
| Titre de la série | Canadian industry report of fisheries and aquatic sciences ;No. 190 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Incorrect catalogue number (Fs97-14/ E) copied in this PDF edition. "March, 1988." Includes bibliographical references. |
| Information sur la publication | St. John's, Newfoundland : Fisheries and Oceans Canada, 1988. |
| Auteur / Contributeur | Chandra, Chinniah. |
| Description | vii, 59 p. : figs., tables. |
| Numéro de catalogue |
|
| Descripteurs | Fisheries products |
Demander des formats alternatifs
Pour demander une publication dans un format alternatif, remplissez le formulaire électronique des publications du gouvernement du Canada. Utilisez le champ du formulaire «question ou commentaire» pour spécifier la publication demandée.- Date de modification :