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Technical evaluation of gamma-irradiation pretreatment on quality preservation for fresh fish / by P.J. Ke ... [et al.] : Fs97-6/1393E-PDF

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.578180&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Department of Fisheries and Oceans.
TitreTechnical evaluation of gamma-irradiation pretreatment on quality preservation for fresh fish / by P.J. Ke ... [et al.]
Titre de la série
  • Canadian technical report of fisheries and aquatic sciences 1488-5379 No. 1393
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • On t.p.: Fisheries Research Branch, Halifax, Nova Scotia.
  • (Résumé en français)
Information sur la publication
  • Halifax - Nova Scotia : Fisheries and Oceans Canada 1985.
Description23p.figs., references, tables
ISSN1488-5379
Numéro de catalogue
  • Fs97-6/1393E-PDF
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