Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, cycle 2.2, Nutrition (2004) : guide d'accès et d'interprétation des données : H164-20/2006F-PDF

L’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC), cycle 2.2, Nutrition (2004), est la première enquête nationale sur la nutrition depuis l’enquête Nutrition Canada, menée il y a environ 35 ans. Les données de l’ESCC 2.2 fournissent des informations fiables sur l’apport en aliments et en nutriments chez les Canadiens et les Canadiennes. Elles nous renseignent également sur la relation entre l’alimentation et un grand nombre de variables reliées à la santé. Le présent guide est un document de référence concis s’adressant à ceux qui veulent utiliser les données de cette Enquête. Il a pour but de favoriser la compréhension de ces données et des considérations entourant leur analyse et leur interprétation. Nous espérons que ce Guide encouragera une utilisation et une interprétation appropriées des données et une diffusion cohérente des résultats de l’Enquête. Parmi la clientèle visée, mentionnons les chercheurs et les étudiants, les décideurs, les professionnels de la santé publique, les épidémiologistes, les éducateurs, les étudiants, les diététistes ainsi que les représentants de l’industrie alimentaire et des médias reliés à la santé.

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