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| 086 | 1 |aA63-1879/1992F-PDF |
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| 100 | 1 |aJones, S. D. M. |
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| 245 | 10|aNormes d'évaluation du persillé pour les carcasses de boeuf et de porc |h[ressource électronique] / |cS.D.M. Jones et W.M. Robertson, S. Talbot. |
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| 260 | |aOttawa : |bAgriculture Canada,|cc1992. |
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| 300 | |a10 p. : |bill. en coul. |
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| 500 | |aÉgalement disponible en anglais sous le titre : Marbling standards for beef and pork carcasses. |
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| 500 | |aPub. par : Service aux programmes de recherches. |
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| 500 | |aPublication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. |
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| 692 | 07|2gccst|aViande |
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| 692 | 07|2gccst|aNorme de qualité |
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| 700 | 1 |aRobertson, W. M. |
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| 700 | 1 |aTalbot, S. |
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| 710 | 1 |aCanada.|bAgriculture Canada.|bService des programmes de recherche. |
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| 775 | 08|tMarbling standards for beef and pork carcasses |w(CaOODSP)9.800463 |
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| 776 | 0#|tNormes d'évaluation du persillé pour les carcasses de boeuf et de porc / |w(CaOODSP)9.678818 |
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| 856 | 40|qPDF|s658 Ko|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2015/aac-aafc/A63-1879-1992-fra.pdf |
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