Le manque probable de présure pour la fabrication du fromage : et quelques notes sur la moyen de s'en procurer. : A13-1/153-1939F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.805439&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Ministère de l'agriculture. Canada. Ministère de l'agriculture. Service des marchés. |
|---|---|
| Titre | Le manque probable de présure pour la fabrication du fromage : et quelques notes sur la moyen de s'en procurer. |
| Titre de la série | Circulaire ; 153 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | « Publication 676, Publiée en novembre 1939, Circulaire 17, révisée » Titre de départ. Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. |
| Information sur la publication | Ottawa : Ministère fédéral de l'agriculture, Service des marchés, Division des produits laitiers, 1939 (1940 impression). |
| Description | 3 p. : ill. |
| Numéro de catalogue |
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| Numéro de catalogue du ministère | Publication 676 |
| Édition | Rév. |
| Descripteurs | Industrie laitière Fromage |
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