00000nam 2200000za 4500 9.825433 CaOODSP 20221107144345 cr ||||||||||| 161005s1941 onc #o f000 0 fre d CaOODSP fre n-cn--- A12-8/107-1942F-PDF Chown, W. F. La vente directe des bestiaux [ressource électronique] / W.F. Chown, S.C. Hudson et J.N. Lewis. Ottawa : Ministère de l'agriculture : Service des marchés, Division de l'économie, 1942. 31 p. Bulletin du cultivateur ; nº 107 « Publiée en avril 1942. Première impression. » Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Publié aussi en anglais sous le titre : The direct marketing of live stock. Comprend des réf. bibliogr. Fournit un résumé historique et la description de la vente directe des bestiaux, y compris: le camionnnage, les achats par les bouchers loucaux sur les marchés canadiens, le classement des bestaux, la production, la répartition et le genre d'abattoirs industriels, le taux du fret, le système d'achat, et des coûts. Les comparaisons sont données pour : le coût aux abattoires des bestiaux achetés directement et par l'entremise des marches (pour les porcs, les bovins, les moutons et les agneaux) ; et des revenus des cultivateurs pour les bestiaux vendus directement et par l'intermédiare des marchés. gccst Bétail gccst Industrie agro-alimentaire gccst Prix Hudson, S. C. (Samuel Claude), 1908- Lewis, J. N. Canada. Ministère de l'agriculture. Canada. Ministère de l'agriculture. Service des marchés. The direct marketing of live stock (CaOODSP)9.825423 Bulletin du cultivateur (Canada. Ministère de l'agriculture) 107 (CaOODSP)9.824046 PDF 3.12 Mo https://publications.gc.ca/collections/collection_2016/aac-aafc/agrhist/A12-8-107-1942-fra.pdf Publication 726