00000nam 2200000za 4500 9.828074 CaOODSP 20250611103748 cr ||||||||||| 161123s2016 onc ob f000 0 fre d CaOODSP fre n-cn--- A74-3/2016-39F-PDF Profil du secteur de la restauration [ressource électronique] : Chine / [preparé par Karim Zarrouki]. [Ottawa] : Agriculture et Agroalimentaire Canada, 2016, c2015. 15 p. Secrétariat à l'accès aux marchés - rapport d'analyse mondiale, 1920-6623 Publ. aussi en anglais sous le titre : Foodservice profile: China. « Aout 2016 ». Comprend des réferences bibliographiques. « Le secteur de la restauration chinois est le plus important au monde, avec 7,8 millions d'établissements et des ventes qui se sont chiffrées à 560,5 milliards de dollars américains (G $US) en 2014. L'industrie a connu une croissance impressionnante au cours des cinq dernières années, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 11,5 % par rapport aux ventes de 325,5 G $US enregistrées en 2009. On s'attend à ce que la croissance à venir reste vigoureuse, mais elle devrait ralentir à 9,6 % d'ici 2019, alors que les consommateurs limiteront leurs dépenses et que l'industrie s'efforcera de résoudre le problème de l'augmentation des frais d'exploitation et de calmer les craintes en matière de salubrité des aliments »--Sommaire. gccst Industrie agro-alimentaire gccst Produit de consommation gccst Commerce extérieur gccst Analyse de marché Zarrouki, Karim. Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada. Foodservice profile (CaOODSP)9.828072 Secrétariat à l'accès aux marchés, rapport d'analyse mondiale, 1920-6623 (CaOODSP)9.504288 PDF 538 Ko https://publications.gc.ca/collections/collection_2016/aac-aafc/A74-3-2016-39-fra.pdf