00000nam 2200000zi 4500 9.873113 CaOODSP 20221107163825 m o d f cr |n||||||||| 190516t19761976oncd ob f000 0 fre d 0660007916 CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- CP32-22/1976-1F-PDF CP32-22/1976-1F Clarke, David J., auteur. Organisation et fonctionnement du système canadien de commercialisation des bovins / rédigé par MM. David J. Clarke, H. Bruce Huff. Ottawa : Commission d'enquête sur la mise en marché du boeuf et du veau : Ministre des approvisionnements et services Canada, février 1976. ©1976 1 ressource en ligne (xiv, 186 pages) : graphique. texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Rapport de recherche ; no 1 Édition numérisée de l’imprimé [par le Bureau du Conseil privé]. Publié aussi en anglais sous le titre : Organization and method of operation of the Canadian cattle and beef marketing system. Comprend des références bibliographiques. Avant-propos -- Table des matières -- Liste des tableaux -- Introduction et résumé -- La commercialisation des bovins de boucherie -- La transformation et la commercialisation des bovins de boucherie -- Tableaux. « Le présent rapport est un travail concerté qui vise à mieux faire comprendre le système de commercialisation du boeuf au Canada. On y trouve une étude approfondie du fonctionnement des trois marchés, relatifs au boeuf, soit ceux du bétail sur pied, de la carcasse et de détail, du comportement des participants à l'activité de ces marchés et des méthodes de fixation des prix. Dans la mesure du possible, le rapport décrit le système de commercialisation du boeuf tel qu'il existait au milieu de l'année 1975 » -- Avant-propos, page iv. Bovins Industrie Canada. Bœuf (Viande) Canada Commercialisation. Bovins Canada Commercialisation. Canada. Commission d'enquête sur la mise en marché du boeuf et du veau‏, organisme de publication. Organization and method of operation of the Canadian cattle and beef marketing system / (CaOODSP)9.873112 Rapport de recherche (Canada. Commission d'enquête sur la mise en marché du boeuf et du veau‏) no 1 (CaOODSP)9.873108 PDF 78.85 Mo https://publications.gc.ca/collections/collection_2021/bcp-pco/CP32-22/CP32-22-1976-1-fra.pdf