00000nam 2200000zi 4500 9.905996 CaOODSP 20221107181008 m o d f cr cn||||||||| 211214s1931 onc|||| o f000 0 fre d CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- A12-2/146-1931F-PDF Hood, E. G., auteur. Le goût de rance dans le fromage cheddar / par E.G. Hood et A.H. White. Ottawa : Ministère de l'agriculture, 1931. 1 ressource en ligne (16 pages). texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Bulletin, nouvelle série ; no. 146 Édition numérisée de l'imprimé [par Agriculture et Agroalimentaire Canada]. Titre de la couverture. Publié aussi en anglais sous le titre : Rancid favour in cheddar cheese. Cheddar (Fromage) Canada. Ministère de l'agriculture, organisme de publication. Rancid favour in cheddar cheese (CaOODSP)9.826544 Bulletin (Canada. Ministerè de l'agriculture) nº 146. (CaOODSP)9.812393 PDF 1.57 Mo https://publications.gc.ca/collections/collection_2021/aac-aafc/A12-2-146-1931-fra.pdf