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| 01962nam 2200361zi 4500 |
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| 001 | 9.928222 |
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| 003 | CaOODSP |
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| 005 | 20231227105141 |
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| 006 | m o d f |
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| 007 | cr mn||||||||| |
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| 008 | 231005s2022 onc ob f000 0 fre d |
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| 040 | |aCaOODSP|bfre|erda|cCaOODSP |
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| 043 | |an-cn--- |
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| 043 | |ay2y2 |
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| 086 | 1 |aA104-324/2022F-PDF |
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| 245 | 00|aPrésence d'allergènes et de gluten non déclarés dans des produits de boulangerie allégués sans gluten - du 1 juin 2020 au 31 mars 2021 : |bchimie alimentaires - études ciblées. |
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| 264 | 1|a[Ottawa] : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |c[2022] |
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| 300 | |a1 ressource en ligne (9 pages non numérotées) |
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| 336 | |atexte|btxt|2rdacontent/fre |
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| 337 | |ainformatique|bc|2rdamedia/fre |
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| 338 | |aressource en ligne|bcr|2rdacarrier/fre |
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| 500 | |aPublié aussi en anglais sous le titre : Undeclared allergens and gluten in bakery products with gluten-free claims - June 1, 2020 to March 31, 2021 : food allergen - targeted surveys. |
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| 504 | |aComprend des références bibliographiques. |
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| 650 | 6|aProduits de boulangerie-pâtisserie|zCanada|xAnalyse. |
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| 650 | 6|aAllergènes|zCanada|xAnalyse. |
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| 650 | 6|aGluten|xAnalyse. |
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| 650 | 6|aAliments|xContamination|zCanada. |
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| 650 | 6|aAliments|xInspection|zCanada. |
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| 710 | 2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication. |
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| 775 | 08|tUndeclared allergens and gluten in bakery products with gluten-free claims - June 1, 2020 to March 31, 2021 : |w(CaOODSP)9.928219 |
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| 856 | 40|qPDF|s989 Ko|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2023/acia-cfia/A104-324-2022-fra.pdf |
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| 856 | 4 |qHTML|sS.O.|uhttps://inspection.canada.ca/salubrite-alimentaire-pour-l-industrie/chimie-et-microbiologie-alimentaires/rapports-d-analyse-et-articles-de-revues-sur-la-sa/etudes-ciblees/fra/1643062364479/1643062365307 |
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