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| 003 | CaOODSP |
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| 086 | 1 |aA104-328/2022E-PDF |
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| 245 | 00|aUndeclared allergens and gluten in sauces and salad dressings - May 1, 2020 to February 28, 2021 : |bfood allergen - targeted surveys. |
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| 264 | 1|a[Ottawa] : |bCanadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, |c[2022] |
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| 300 | |a1 online resource (6 pages) |
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| 336 | |atext|btxt|2rdacontent |
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| 337 | |acomputer|bc|2rdamedia |
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| 338 | |aonline resource|bcr|2rdacarrier |
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| 500 | |aIssued also in French under title: Présence d'allergènes et de gluten non déclarés dans les sauces et les vinaigrettes - 1 mai 2020 au 28 février 2021 : chimie alimentaires - études ciblées. |
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| 504 | |aIncludes bibliographical references (page 6). |
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| 650 | 0|aSauces|zCanada|xAnalysis. |
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| 650 | 0|aSalad dressing|zCanada|xAnalysis. |
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| 650 | 0|aAllergens|zCanada|xAnalysis. |
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| 650 | 0|aGluten|xAnalysis. |
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| 650 | 0|aFood contamination|zCanada. |
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| 650 | 0|aFood adulteration and inspection|zCanada. |
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| 710 | 2 |aCanadian Food Inspection Agency, |eissuing body. |
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| 775 | 08|tPrésence d'allergènes et de gluten non déclarés dans les sauces et les vinaigrettes - 1 mai 2020 au 28 février 2021 : |w(CaOODSP)9.928235 |
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| 856 | 40|qPDF|s935 KB|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2023/acia-cfia/A104-328-2022-eng.pdf |
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| 856 | 4 |qHTML|sN/A|uhttps://inspection.canada.ca/food-safety-for-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-reports-and-journal-articles/undeclared-allergens-and-gluten-in-sauces-and-sala/eng/1657133967231/1657133967606 |
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