Bacterial pathogens in raw milk cheese - November 30, 2014 to March 31, 2018 : food microbiology - targeted surveys - final report. : A104-363/2018E-PDF
Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.928479&sl=1
Ministère/Organisme | Canadian Food Inspection Agency, issuing body. |
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Titre | Bacterial pathogens in raw milk cheese - November 30, 2014 to March 31, 2018 : food microbiology - targeted surveys - final report. |
Type de publication | Monographie |
Langue | [Anglais] |
Autres langues publiées | [Français] |
Format | Électronique |
Document électronique | |
Note(s) | Issued also in French under title: Bactéries pathogènes dans le fromage au lait cru - 30 novembre 2014 au 31 mars 2018 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final. Includes bibliographical references (page 13). |
Information sur la publication | [Ottawa] : Canadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, November 2018. |
Description | 1 online resource (13 pages) |
Numéro de catalogue |
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Descripteurs | Raw milk cheese -- Canada. Pathogenic bacteria -- Canada. Food contamination -- Canada. Food adulteration and inspection -- Canada. |
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