Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : études ciblées 2011-2012 : étude ciblée portant sur les bactéries Salmonella et Shigella dans les cantaloups. : A104-562/2012F-PDF
« Le principal objectif de la présente étude ciblée (2011-2012) était la production de données de surveillance de base sur la présence et la distribution des bactéries pathogènes Salmonella et Shigella dans les cantaloups importés et dans les cantaloups produits au Canada » -- Sommaire, page 2.
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publications.gc.ca/pub?id=9.940915&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : études ciblées 2011-2012 : étude ciblée portant sur les bactéries Salmonella et Shigella dans les cantaloups. |
| Variante du titre | Étude ciblée portant sur les bactéries Salmonella et Shigella dans les cantaloups |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Titre de la couverture. « SGDDI no 4998925. » Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2011-2012 targeted surveys : targeted survey investigating Salmonella and Shigella in cantaloupes. Comprend des références bibliographiques (pages 15-17). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2012] |
| Description | 1 ressource en ligne (22 pages) |
| Numéro de catalogue |
|
| Descripteurs | Salmonella -- Canada. Shigella -- Canada. Cantaloup -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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